Huzur'um...

18 Aralık 2010 Cumartesi

ßrokoli Çorbası...


ßen yasir için Pratik Çorba Tarifi ßilenn?? Yardımm! postunu yazdıktan sonra

bağzı blogger anneleride bana özel msj ile bulduğum tarifleri sormaya başladı :)

öncelikle ilqiniz için teşekkür ederim.

ve artık her qün yasir için hazırladığım çorbaları,

burada sizinle resimli ve tarifli bir şekilde paylaşmaya karar verdim :)

bugün yasire brokoli çorbası yaptım...

ilk defa yedi ve çok severek yedi :)




Malzemeler :

Bir orta boy brokoli

1 çorba kaşığı tereyağı,

2 çorba kaşığı un

1 diş sarımsak

1 bardak süt


Yapılışı :

Bir tarafta brokoliyi haşlayın. Diğer tarafta tereyağını bir tencereye koyup eriyince iki kaşık unu ilave edin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı iyice ezip ekleyin.Haşlanmış brokolileri blenderdan geçirin ve kavurduğunuz unun üzerine ekleyin. Bir bardak sütü de ilave edin. biraz kaynatın. Çorbanız hazır. Arzuya göre üzerine ince kıyılmış çiğ brokoli ve kırmızı biberle süsleyebilirsiniz.ßen süslemedim yasire uyqun olmayacağını düşündüğüm için ama tercih sizin...

Püf noktası : Brokolinin rengini kaybetmemesi için kaynar suya atın ve hemen çıkarıp soğuk suya koyun. Haşlamak için yine kaynar suyu kullanın.

Dilerseniz krema ilave ederek lezzetini arttırabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

7 yorum:

Sound of the Rain dedi ki...

Brokoliyi severim ama çorbasını hiç içmedim. Salatasını ve zeytinyağlı yemeğini severim. Hafif ve bir o kadar lezzetli.

eli dedi ki...

afiyet olsun YASIR beye. :-)
bizimle paylastigin icin cok sagol.


sevgiler eli

M.Yasir'in Annesi dedi ki...

Sound of the Rain çorbasıda çok güzel oluo canım tavsiye ederim :)
hem çok kolay hemde lzzetli...

eli sende saol :)

sevqiler...

CAFE PEPELA dedi ki...

Brokoliyi çok severim,çorbası da nefis oluyor.Yasir beye şifa olsun,anneciğinin de ellerine sağlık! :j

yemyeşildeniz dedi ki...

bayılırım brokoli çorbasına, ellerine sağlık :)

ahsen58 dedi ki...

bizimle paylaştığın için çak sagol canım benim oğlumda yemeye başlasın yaptıklarını deneyeceğim yasirede şifa olsun ellerine sağlık

Jasmin dedi ki...

1 buçuk yaşımda kızım var ve brokoli çorbasına bayılıyor)

Related Posts with Thumbnails